烤肉串做法教程（不一样的烤肉串）
2025-02-12 03:22:51
天气热了，外面的烤肉串总不放心那就自己做吧，不一样的蒜香肉裹上生菜，软糯焦香的肉伴着蒜香加上生菜的清脆，简直绝了。
原料：五花肉1.5斤，4个大蒜
做法：1、大蒜去外衣（不用掰开），去根部，刷上油，放入烤箱160度20分钟。
2、在烤蒜时切五花肉成小块状，取出烤好的蒜，去外皮放入碗中，用勺子压成泥，加上2g黑胡椒，5g辣椒粉，5g孜然粉，20g料酒，15g生抽，3g盐，将这些调料倒入肉碗中拌匀腌制2小时。腌制后串成串
3、放入烤盘170度（这个要根据自家烤箱的脾性）烤制20分钟。取出撒上白芝麻（也可刷上蜂蜜），再烤3分钟取出就可食用，裹上生菜，软糯焦香的肉伴着蒜香加上生菜的清脆，简直绝了。来试试吧。