冰草营养？ 这蔬菜营养价值高，受市场欢迎！免施农药，用肥少，亩赚4万元！
2024-12-22 08:26:06
这种菜晶莹剔透的，茎叶上面生有大量的泡状细胞，里边有液体，就像有冰晶一样，太阳照过来还能反射光线，十分喜人，因此得名水晶冰菜。
据了解，这种冰菜并非中国原产，它原产于非洲、欧洲，在欧洲这种植物被当作蔬菜食用，后来传入中国，但是物以稀为贵，现在中国种植冰菜面积还比较小。外形和茼蒿有几分相似，却浑身附满了"冰珠子"，用手摸上去硬硬的，凉凉的，所以又叫"冰草"。
冰菜需要种植在30℃以下的环境中，所以市面上的冰菜一般都是从北方产出的。冰菜本身的抗病虫基因优于别的蔬菜品种，所以在种植过程中，免施农药，只需要少量肥料，而且这冰菜完全满足鲜食蔬菜的要求，是一种真正的绿色蔬菜。
据计算，如果种植大棚冰菜，每亩春秋可收获4500公斤鲜菜，按市场价每公斤批发价12.5元计算，全年两季冰菜每亩可以收入5.6万元，除去成本，每年至少亩收益可达4万元以上！如果种植冰菜遇到问题不知如何处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
那么冰菜味道如何？冰菜泡状的细胞液体中有盐分，吃起来本身带有些许咸味，冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味。营养价值更是高，冰菜富含氨基酸，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
值得注意的是，如果秋天播种冰菜的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。应注意保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。