蛋类食材的主要营养是：蛋白质、脂肪、维生素和多种微量元素，还有大家都很关心的胆固醇。生活中常见的蛋类食材有鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。那么它们三个的营养有什么区别？哪一种的味道更好吃呢？下面就给大家详细的介绍一下。首先说营养。每100克鸡蛋含有：蛋白质13克、脂肪10克、维生素A 234微克、胆固醇1510毫

2024-12-22 10:39:25

只知道枸杞子好，没想到枸杞全身都是宝！北京中医药大学的钱会南教授，今天就要给我们介绍，如何把枸杞的叶子、果实和根，运用于我们日常的养生保健中01枸杞叶的奥秘先来说说枸杞叶吧。枸杞叶又名天精草、枸杞尖、枸杞芽，性凉，能补益筋骨、散心肺之热邪。枸杞叶药食同源，在春天是人们餐桌上常见的野菜，凉拌、素炒、炒

2024-12-22 10:25:02

一.先说说鸭蛋的营养新鲜鸭蛋的营养素含量与鸡蛋基本一致。除不含膳食纤维和维生素C较少外，几乎含有人体需要的其他全部营养素。它的蛋白质含量和鸡蛋相当，每百克含12.6克左右，蛋白质的氨基酸组成也与鸡蛋一样，含有人体必需的全部氨基酸，为优质蛋白质。鲜鸭蛋的矿物质总体含量，较鸡蛋略高，其中铁与钙的含量尤较

2024-12-22 10:09:05

时蔬豆腐汤在这里辟一下谣，豆腐和菠菜是可以一起吃的，只要在烹饪前将菠菜焯一下水，去掉大部分草酸，这样大大降低了草酸钙的生成率，让豆腐里的钙得到最大的吸收和利用。时蔬豆腐汤豆腐中含有丰富的蛋白质和人体必需的八种氨基酸，营养价值极高。菠菜中含有丰富的维生素C、叶酸，可增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫

2024-12-22 09:55:00

天太热没胃口，这两样菜一起炒，脆嫩爽口，常吃清热解暑、消食积。蔬菜是我们家餐桌上每一餐都必不可少的，市面上的蔬菜也是多种多样，因其产地的不同，有一些比较小众的蔬菜在我们当地也不多见，即使看见也很少会选择，因为没有吃过，不知道味道怎么样，再来就是不知道怎么做好吃。最近逛菜市场的时候看到有一样小众蔬菜卖

2024-12-22 09:40:27

因为在夏季，咸鸭蛋的营养价值最高，而且夏季天气热没有食欲，吃咸鸭蛋可以开胃，但是咸鸭蛋也有变质的时候，如果咸鸭蛋臭了可以吃吗?咸鸭蛋臭了能吃吗：咸鸭蛋臭了最好不要吃，鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质

2024-12-22 09:25:21

猪肉价格太贵了，跟牛肉价钱差不多了，吃不起，还是吃点其他的解解馋，，今天教大家做鸡杂，鸡杂用宽油、鸡杂要用盐处理干净、一定要大火爆炒、一定要用泡姜泡红椒去腥准备好食材切好食材鸡杂处理好切好泡姜泡椒剁碎锅里放入菜籽油，放一点猪油油温志6成热，放入花椒爆香捞出，放入郫县豆瓣酱翻炒，放入泡姜沫和泡椒沫翻炒

2024-12-22 09:11:12

说到重庆黔江的美食，你首先会想到什么？是黔江鸡杂，还是武陵山珍？当地人会自豪地告诉你们：你可能没来过黔江，但你不可能没吃过黔江鸡杂。黔江鸡杂，一道重庆名菜，但在许多大酒店里，你却很难见到它的身影，往往只有街头巷尾的小餐馆才吃得到。味道香辣爽口，黔江鸡杂有干锅做法就是泡椒味的，也有火锅做法，我今天做就

2024-12-22 08:56:09

糕点是我国历史悠久的传统美食，它的口感香甜软糯，而且制作工艺很精致，深受大家的喜爱。虽然现在西式糕点在我国非常的流行，但是中式糕点的地位依然很稳固。中式糕点主要是由米、面、豆类等为主要原料，然后再搭配着各种辅料、馅料和调味料，加工制成一定的形状，然后再通过烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点又叫

2024-12-22 08:39:52

这种菜晶莹剔透的，茎叶上面生有大量的泡状细胞，里边有液体，就像有冰晶一样，太阳照过来还能反射光线，十分喜人，因此得名水晶冰菜。据了解，这种冰菜并非中国原产，它原产于非洲、欧洲，在欧洲这种植物被当作蔬菜食用，后来传入中国，但是物以稀为贵，现在中国种植冰菜面积还比较小。外形和茼蒿有几分相似，却浑身附满了

2024-12-22 08:26:06